余下被排出的废水里还含有少量的淀粉，和废水里的粗纤维、蛋白质的沉淀物沉积在废水池里成为薯黄。

把薯黄再过筛沉淀一次之后才能将淀粉提取干净，余下的薯黄可以和薯渣一样利用。

整个淀粉车间的工序和工艺流程是罗铎搞得，但是投入生产之后大家才发觉这淀粉厂实在太费水了，排出来的废水又包含了大量的有机质成份，对文澜河污染很严重。

以至于有一段河面淀粉车间一生产就会染成白呼呼的，象淘米水一样。

田九九对此很是头疼，理论上。

淀粉厂的废水可以用沼气池发酵的方式来处理，实际上事情远没有这么简单――毕竟这是一家工厂厂，不是个作坊。

差不多每处理100公斤红薯就要消耗300公斤的水。

废水的排放量是惊人的。

田九九只好继续沿用沉淀池来进行初级处理，沉淀出来的高浓度废水再排入沼气池发酵。

上层的较干净的废水直接排入河道。

“这点污染程度在雨季文澜河的流量足以完成自净，到了旱季就很难说了。”

“没事，先将近着。”马千瞩看了他的废水问题的处理意见之后这样说，“以后技术条件成熟了再改造就是。”

“不仅是污染的事情。”他继续向马千瞩陈情，“而是太费水。

为了向保证红薯加工厂的用水量，水厂还得再扩建。”

马千瞩当然不想为红薯加工厂来扩建水厂。

于是田九九就提出了新的方案。

在食品厂建造一套水循环处理二次利用系统。

主要是循环利用洗薯阶段产生的废水，经过沉淀和简单的化学处理之后重新使用。

预计可以节约40％的用水量。

“一盆脏水反复洗？”

“当然不是，要经过处理的，再说也不是无限循环利用，循环几次之后就得换水了。”

洗红薯的废水主要是包含了大量的泥沙和红薯皮、草叶之类的物质。

与后面淀粉工序上的废水不同――含有的有机质成份很少，使用沉淀的方式就能除其中的绝大多数杂质，再经过一个简单的沙滤器就能重复使用了。

不过勋素济来接手的时候，这套装置还没影，洗红薯的脏水就是直接从他脚下的排水渠道里排走得。

“怎么样？

很有意思吧。”黄大山从外面走了进来，勋素济刚想自我介绍，他摇了摇手，“莫笑安和我说过了，以后你就是这里的专职厂长了。

这下我可轻松了。”

“是的。”勋素济很想说几句“以后还要请你多帮忙”，“黄工你前阶段辛苦了”之类的客套话，结果还是憋住了说不出来。

黄大山倒也不以为意。

把车间和生产的情况和他大致说了一遍。

“食品工业是个很大的门类，”黄大山说，“你既然有厨师证，也算是专业对口。”

“要我做咸鸭蛋。

腌个菜还行，这个一点也不懂。”

“没事，多看看书就明白了。

这里的一切不都是看书看来得，你以为我们谁真得在食品厂里干过？

更别说这种落后的加工设备了。”
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