教她做馄饨？

？

天呐，配方手艺这种东西都是不外传的，这小姑娘竟然.

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王春花心中震惊，愈发认真听起了沈清的话：

“肉剁好后，加入调料，往一个方向搅，一边搅一边加水，每次都要等肉将水吃进去之后再进行下一次加水，直至肉馅搅到发撵，起胶，抱成团。”

“面要用温水和，必须醒够一个时辰，让面筋充分舒展，再将其擀成中间厚边缘薄的原皮。”

“还有配料，除了葱花可以再加一点点香菜、虾皮、紫菜，增香提鲜。”

“至于馄饨的价格，你可以卖五文钱。”

沈清在心里算过了，如此改良，只是增加了一些香菜、虾皮、紫菜的成本，这部分成本不算高，每碗馄饨增加一文钱，这利润还能多些。

当然了，这个改良方法是她想出来的最适合王春花的低成本方法。

若是她制作馄饨，当然不会用这些。

王春花越听，眼睛越亮，她恨不得下一刻就跑去尝试一下沈清的做法。

“姑娘，我都记下了，可你如此帮我，这让我怎么好意思，我都不知道该怎么谢你，这么多年了，我还是头一次知道馄饨能这样做。”王春花眼眶都有些湿润了。

她爹是普通百姓，做吃食仅靠着真材实料，擀皮包馅都是大刀阔斧的，没有那么多讲究。

因而手艺传给她，她也是这样。

本以为她这铺子开不了多久了，没成想竟然遇到了贵人。

沈清笑笑：“我也不是白帮你，真要谢我的话，多请我吃几碗馄饨便是。”

王大娘人挺好的，之前还好心提醒她不要在此开铺子。

如今她既有法子改良王大娘的馄饨，自然该出手帮一帮。

邻居好了，她这铺子也能更好。

否则，她生意热火朝天，隔壁冷冷清清，早晚有一日，人心里会生出嫉妒。

因此，她帮王大娘的同时也是帮她自己。

“好，好，好，以后你来我铺子，馄饨管够！

！”

王春花高兴极了，她笑得满脸褶子，整个人乐呵呵了，让人一看便知遇到了天大的好事。

乐呵呵地又说了几句话，她便匆匆忙忙地回了馄饨铺，预备大干一场，试试沈清的法子。

沈清将铺子收拾干净，回家之后煮了壶茶，一边品茶一边慢悠悠地打开了系统。

【叮——恭喜宿主完成首日经营，四美羹明日采购上限增加至四百份。】

她动作很快，直接采购了四百份四美羹食材。

按照今日的客流量，其实四百份也不够卖的。

不过，系统这个采购上限貌似只能二百二百的增加。
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