幸好地面是土地,周围也没有盆碗,所以明若这一下子并没有发出什么声音,她就势坐了下去,屏住呼吸,仔细的继续听下去。
只听得孙氏继续说:“当时这孩子是摔到脑袋了,一直昏迷着,醒了之后就呆呆的,什么话都不说,什么事也不知道。再后来会说话了,不过和巧真、红儿她们都疏远了,也不找她们一起玩了。那阵子,我心里总是有种感觉,感觉二丫不是咱们的闺女。”
就听得齐远说:“你这不是瞎说吗,二丫不是咱闺女还能是谁闺女?”孙氏说:“我当时想着是不是有孤魂野鬼附身到二丫身上了,私下里还找李婆子看过,李婆子说没事,小孩子受到惊吓就爱这样,然后我就放心了。这几年,二丫虽然不言不语的,不过感觉这孩子心里比谁都明白。”齐远说道:“小孩子脾气改变也是常有的事情,你看村里的大牛,当初那么调皮,再看现在,订起亲来,稳重多了。你今天怎么说起二丫来了呢?”
明若也很想知道,她听见孙氏说:“也没什么,我就是今天看到巧真还在跟她娘撒娇,才想起咱家二丫已经有三年没跟我那么亲近了。”明若恍然大悟,一颗心放进肚子里,原来是虚惊一场,孙氏并没有其他意思,虽说三年前可能怀疑过。想想也是,都说母子连心,她刚穿过来的时候对孙氏没有孺慕之情,孙氏对她又怎么会有慈母之心。后来关系改进了,不过因为自己总是一副小大人样,孙氏就忽略了她的年龄,今天看到同为十一岁的巧真,才发现这些。
齐远明显没有多想,他对孙氏说:“这孩子自从摔到脑袋,倒是稳重了些,她也没跟我怎么亲近,别瞎想了,赶紧睡觉,明天还要下地干活呢。”孙氏含糊的应答了一声。然后就没听见他们俩说话了,应该是休息了。
明若一直等到屋子里响起了轻微的鼾声才慢慢的起来,身上的衣服已经沾上了不少露水,她又在院子里站了一会,看着月亮,心里暗暗觉得好笑,没想到平时挺泼辣的孙氏还有这细腻的感情呢。
回到屋子的时候,大丫和三丫已经睡熟了,明若躺在她们俩中间,等到月上中天才迷迷糊糊睡着。
天刚朦朦亮,就听得旁边的大丫起床了。大丫似乎怕吵醒两个妹妹,轻手轻脚的穿着衣服。明若实在睁不开眼睛,又睡了一会。等她穿好衣服后,看到大丫已经在煮早饭,不过是把昨天剩下的饭热了一下。齐远和孙氏应该已经下地了,他们习惯先去干会活再回来吃饭。
明若过去帮大丫做饭,她看了下,昨天采摘回来的榆钱还有一些剩余,如果丢掉的话就可惜了,于是就煮了一些小米粥,米将熟的时候放入洗净的榆钱继续煮一会,这样小米粥会愈发的清甜。
晌午时分,好多户人家为了节省时间,不会从田里回来吃饭,而是由家人送过去。明若家也是如此。明若考虑着携带方便的食品,就想起了做春饼。这里的风俗是在二月二龙抬头的时候吃春饼,名曰:“吃龙鳞”。唐人于“立春日作春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之”,并将它互相赠送,取迎新之意,而宋代则是以荠菜为馅的春卷,元代出现用薄饼卷馅后再油炸食用。
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明若不知道现在到底是什么年代,只知道时人一般是用茼蒿、豆芽、粉丝等炒成合菜,吃时用烙的饼卷着吃,而明若更喜欢做炸春饼,也可称为春卷了。将面粉加少许盐后加入清水,边加水边用手搅匀,用手抓起面团来反复甩打,直到将面团甩到不粘手不沾盆为止,将把平锅烧热擦干净,再稍擦点油,用右手抓起一块面,在平锅内摊成巴掌般大的圆薄片,待皮周围翘起来,表面已干时取出,即成春饼皮。再将发好的豆芽、冬菇和肉丝炒匀,加盐、酱油、鲜汤等,再加入切成段的韭黄搅匀,即成春饼馅。把春饼皮平铺在案板上,放入春饼馅,包成长条扁形,封口处用稀面糊粘住封紧。把平锅烧热淋入油,将春饼放入锅内用中火煎至两面呈金黄色便成。
吃春饼时最好配以绿豆汤,更能凸显出春饼味道,于是明若又熬了一些绿豆汤,装在两个葫芦里,在这地方,人们习惯把葫芦掏空,用来装水或其他,春饼则用桑叶装着,送到田里。
明若到了之后,发现父母和姐姐都在休息,远远的就听到孙氏说话的声音,她正在和隔壁田里的一个妇人说话,明若听了一会,发现俩人正在夸自家孩子。果然从古至今,家长的这种心态是没有改变的。明若做的春饼皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,大丫对其赞不绝口,孙氏和齐远虽然没说话,但看吃的数量,应该也是满意的。等孙氏吃完了,明若想起了昨晚听到的话,就笑眯眯的凑了过去,跟她说:“娘,这种春饼是我自己鼓捣出来的,好吃不?”孙氏一副不耐烦的样子:“好吃什么,快收拾收拾,回去给小宝他们做吃的。”但是眼睛里的笑意却出卖了她内心的想法。
因为油炸类的春饼不是很适合两岁的小孩子吃,所以明若把做好的春饼都带到了田里。她在回去的路上,突然想起软软的可爱的猫耳朵来,就决定姐弟三人中午吃猫耳朵了。
猫耳朵并不真是猫的耳朵,而是江浙一带的一种面食。具体做
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