一天的时间很快,转眼便到了晚上。
明日就是售卖泡面的最后一日了。
沈清带着期待打开了系统,想要知道明日的泡面口味。
【叮——正在抽取明日售卖口味.
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【叮——明日售卖口味已选定:爆辣火鸡面】
“火鸡面.
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.”
沈清感觉自己嘴里已经有了火鸡面的味道。
辣,极致的辣,又辣又香。
这火鸡面的灵魂就在辣上头,除了熬制汤底,最重要的便是炼辣椒油了。
汤底简单,老母鸡炖汤,不用加别的。
至于辣椒,可选用朝天椒、二荆条、小米辣等等各种种类的辣椒,将其剪成段,下入油锅中小火慢炸。
等到辣椒焦脆、油变红亮的时候,捞出辣椒便得到了一锅红油。
捞出的辣椒不能浪费,倒入锅中加水煮开,最后过滤出辣椒水。
辣椒水与方才的红油一混,便得到了一锅又辣又香的辣汁。
最后再往辣汁中加入蜂蜜、冰糖、酱油、花椒粉等,小火慢熬,这汤底便成了。
汤色红亮,辣香扑鼻,隐隐约约带着几分甜味。
天一亮,沈清便带着一堆东西去了知味轩。
门口的长队自不必说,而且能明显感觉到,这队伍是一日比一日长。
“沈娘子,我们已经准备好敞开肚皮吃了!
!
!”
“沈娘子,今日是啥啊?
?”
“那番茄鸡蛋面啥时候能再出啊?
?”
“.
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.
.
.”
食客们一个个情绪激动,瞧见沈清便开始七嘴栋也来排队了,他瞧着那些人的状态,眉头微皱,一脸地不理解。
“什么炸鸡?
比鲜虾鱼板面还好吃?”
旁边一位胖乎乎的大哥听见,不由分说地抓住了吴文栋的两只胳膊,一边疯狂摇晃一边说:“你不懂!
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