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我家厨房通古今

第80章 方士验盐辨真伪,巧试破诬慑众人(1/3)
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第八十章方士验盐辨真伪,巧试破诬慑众人

晨光漫过青州城的青砖屋脊,崇德商行后院的制盐工坊外围依旧围满百姓。

昨日雪花精盐出世的消息一夜传遍全城,前来观望、想要购买精盐的民众络绎不绝,工坊外的长队从巷口一直延伸到大街之上。

人群之中,一队人缓步而来。

为首者正是魏方士,一身素色道袍,背负布囊,身后跟着两名刺史府的文书与四名护卫。

刺史没有亲自前来,委派魏方士全权查验盐坊、核验精盐,一来他精通山川异煞、草木物性,二来由第三方查验,可避官商构陷的嫌疑。

消息飞快传入工坊内,李崇德、王恒、阿豆三人对视一眼,神色平静,没有半分慌乱。

“魏方士来了。

此人见识广博,还见过黑山峪的夺生浊煞,不能用寻常说辞糊弄。”李崇德低声说道,“但我们工序光明正大,不怕查验。”

阿豆安排人手,引魏方士一行人穿过外围人群,来到工坊栅栏之外。

按照之前定下的规矩,外人不得踏入工坊内部,只能隔着木栅观看全套制盐流程。

魏方士抬眼扫视工坊,几口巨大铁锅一字排开,木桶、滤筒、层层棉布摆放整齐,地上堆放的黑褐色粗盐堆清晰可见。

没有香烛,没有符箓,没有祷祝祭祀,没有任何玄奇诡秘的仪式,只有伙计按部就班,搅拌盐水、静置沉淀、引液过滤。

“久闻魏先生通晓万物物性,今日劳烦前来查验。”王恒上前拱手,语气从容,“这套炼盐法子,乃是我游历海外蛮邦所得,全凭水、火、土石织物过滤提纯,无任何鬼神妖法。

先生尽可查验。”

魏方士微微颔首,目光落在木盘里那堆莹白如雪的精盐上。

他先捻起一小撮,放在鼻尖细闻,没有怪异腥气,只有盐本身淡淡的清冽味道。

随后指尖沾了一点,送入口中。

咸香纯净,苦涩全无,没有粗盐那种灼烧喉咙的碱味,口感远超大离如今所有的官盐、世家私盐。

即便是进贡皇室的上品贡盐,杂质也远多于眼前这雪花盐。

魏方士心中震动,面上却不动声色。

他又拿起粗盐对比,黑黄粗盐里碎石泥沙肉眼可见,两相放在一处,高下立判。

“此盐确是粗盐熬煮过滤所得,味道纯净,无阴邪异味。”魏方士缓缓开口,可话锋一转,“只是盐味虽好,我尚有一问。

这般精妙的过滤之法,海外何处可得?

那蛮邦之地,可有类似黑山峪一般的灾异裂隙?”

王恒早备好说辞,从容应答:“海外远隔重洋,那边水土和大离全然不同。

当地百姓苦于盐中泥沙苦涩,代代摸索沉淀过滤之法,我偶然习得,带回青州,只为改良民生。

至于山川灾异,世间何处都或有山泽瘴气,却并无夺生浊煞一类凶物。”

魏方士静静看着王恒的眼睛,试图从他神色间捕捉破绽,却一无所获。

他又驻足,从头到尾观看伙计操作过滤、熬煮结晶的整套工序,仔细观察滤筒中黑色的活性炭,询问此物来历。

王恒只说是海外烧制的炭料,用来吸附水中杂色恶味,本质依旧是草木所化。

就在魏方士查验之时,巷口一阵喧闹。

张同知特意从官盐场寻来两名资深老盐匠,带着几个差役,挤开人群走到工坊栅栏前。

老盐匠在盐场熬盐数十年,在青州盐行颇有声望,这便是张同知准备好的杀手锏。

老盐匠板着脸,拿起盘中精盐打量片刻,摇头长叹,高声对着围观百姓开口,刻意让所有人听见:“诸位乡亲!

这盐看着雪白好看,内里藏有隐患!
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